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毎年、この季節の到来を楽しみにしています。

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昨年に引き続きリピート購入です。 自家用なので 訳アリで 十分です。

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昨年も購入しました。 今年度 ２回目のリピートです。

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とても美味しく頂きました。丁寧に1尾づつ包まれているので、使いやすかったです。 コロナ前は、ドライブで道の駅にもお邪魔していました。今は、行かれなくなったので、家で、大満足できました。

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連休の翌日だったのに、その翌日には届きました。一週間後かと思ってたので、逆に焦りました。大きい方も小ぶりな方もそれぞれ1キロ表記でしたが、約100グラムくらい多め。それぞれきっちり10匹と13匹でした。最近良く行く簗では、冷凍物を使うようになりました。こちらは生なので、実のところその簗で食べるよりずっと美味しい。普段は食べない夫も絶賛。なので、足りなくなりそうです。季節が終わる前にまたお願いするつもりです。小さい方は今鮎飯調理中。 レシピには、よくフンを出すとかの処理が書いてありますが、特に必要ないくらい、お腹の中はきれいです。(内臓はちゃんと入ってます。風味よし)

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鮎の塩焼きと日本酒を楽しみたかったけど、塩焼きの美味しいお店は郊外にあるので諦めてました。この通販を見つけ、自宅で楽しめたらいいなぁ、と思って頼んでみました。結果、大正解でした。交通費を気にしないで鮎晩酌が堪能できました。塩加減さえ間違えなければ、最高です。

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特にヤマメが美味しかったです。1匹ずつ綺麗に冷凍されているのも良かったです。リピートしようと思います

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ちょうどいい塩梅です。やはり小より食べ応えがあって美味しかった。

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母があゆが大好きでたまに購入しています。 高齢で歯がないのですが骨もないので食べやすく助かっています。味は塩加減がちょうど良いみたいです。

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最高でした 皆喜んでました また、頼みたいです

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両親に送りました。初めて注文したので味がよくわからずとりあえずサンプルとして。父曰く、ものすごくおいしかった！とのことです。リピート確定です。

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返礼品のアユの塩焼きがとても美味しかった。冷凍品だがレンチンで簡単に食べられ、新鮮なアユの味がした。アユの一夜干しも美味しかった。だたアユの塩焼きは1本だけだったので2本にしてほしかった。

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父の日のプレゼントで昨年に続き、実家に送りました。質問に関しては、迅速な回答を頂き、発送時にも事前にメール連絡を頂き、安心して注文できました。 解凍せず冷凍のまま焼くと、冷蔵と遜色ない焼き上がりだったそうです。四万十川の天然鮎という事で、苔の香りがほのかに香り、大変美味しく頂いたと魚好きの父が言ってました。70歳代の両親には、食事の分量としても鮎が丁度良い大きさで、この時期にはとても喜ばれる贈り物です。

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曽祖母が稚鮎を日本酒や出汁、薄口醤油などでさっと煮たものがとても美味しかったと言うので、記憶を頼りに再現してもらいました。鮎の苦味もアクセントになって大変美味しかったです。